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兰州牛肉面加盟连锁:牛肉面的配料

2018-12-19  来自: 兰州开拓牛肉面加盟 浏览次数:802

  兰州牛肉面加盟:牛肉面的配料

  秋冬季节,经过霜凌以后的大白萝卜,汁大、味甜、纤维少,吃起来很细嫩,口感很香甜,煮汤的时候,可以祛除牛羊肉里面的腥膻异味,还可以增加营养、增鲜。

兰州牛肉面加盟

  每家牛肉面馆都有油泼辣子,要按正宗的做法,过程相当复杂,对辣椒的产地,有严苛的要求,对油温也有严格的掌控,在熬制的过程中,油温必须升至225度,然后在将至175度才能使用,同时要根据海拔气候的变化,在适时调整用料,如果人们知道在泼制过程中,还要辅以不下二三十味的香料。

  兰州开拓牛肉面以“汤好、面好、服务好”为服务宗旨,为大家带来正宗的兰州牛肉面味道。


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